BH recebe Festival do Queijo Minas Artesanal
Belo Horizonte é um dos lugares mais bonitos e interessantes para se conhecer. Eu já tive a oportunidade de ir mais de uma vez à capital mineira e é impossível não se apaixonar pela arquitetura, paisagens, praças (a cidade é muito arborizada) além de muitas, muitas mesmo opções de bares, o que dá para interagir com os mineiros que são bastante receptivos.
Mas nada é mais gostoso em BH do que a comida regional. Uma parada obrigatória é o Mercado Central. Onde você encontra os melhores doces de leite, o famoso pão-de-queijo mineiro e o carro-chefe – Queijo Minas.
Para os fãs de queijo (eu sou um deles! rs), nos dias 27 e 28 de julho acontece a terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal, na Serraria Souza Pinto. O evento terá oficinas de harmonização, maturação e conservação do produto. Os ingressos já estão à venda e podem ser adquiridos por meio da plataforma Sympla. E tem que ser rápido, pois as vagas são limitadas.
O festival é uma realização do Sistema FAEMG e do Sebrae Minas e vai reunir produtores das sete regiões reconhecidas pelo Estado de Minas Gerais: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo.
Além das oficinas, o Festival do Queijo Minas Artesanal terá outras atrações. Durante o evento, sete chefs mineiros vão apresentar pratos elaborados com a iguaria, que já conquistou premiações internacionais.
Cada chef representará uma região produtora. Tanto os pratos quanto os queijos estarão à venda no evento. Também haverá cursos e oficinas sobre conservação correta do produto, harmonização com outros alimentos e como identificar o legítimo o Queijo Minas Artesanal de leite cru.
Outros produtos mineiros de alta qualidade, como cafés, azeites, cervejas artesanais, cachaças, vinhos e mel poderão ser degustados e comprados pelo público. A programação inclui rodadas de negócios e apresentações musicais.
Serviço:
Festival do Queijo Minas Artesanal 2019
27 de julho (sábado): das 10h às 22h
28 de julho (domingo): das 10h às 20h
Endereço: Serraria Souza Pinto – Av. Assis Chateaubriand, 809 – Centro – Belo Horizonte/MG
Ingressos antecipados para o evento e para as oficinas aqui.
Outras informações aqui.
